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百合的作用get起来!

来源:中华养生网 浏览次数: 日期:2019年4月4日 15:54

 百合,为多年生草本植物,鳞茎球状,白色,肉质,枝端常开放如荷花状。可药用、煎汤和内服,又可捣敷外用,也可蒸食或煮粥食。

 百合的养生作用你一定知道的不是那么全吧?小编给你备好了,百合具有滋阴、润肺、止咳、清心安神的作用,外用清热、解毒、消肿。

 下面我们来看一下百合的养生做法~别只会熬个粥啥的,不过第一个还是留给那些不会熬“百合粥”的看吧,会的直接跳过从第二个往下看~

 1、百合粥
     百合30克,糯米100克。用法:将百合捣碎,用水适量,与米煮成粥。温热服之,日服两次。

 点评:主治虚火痨嗽,也可用于治虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证,还可作肺癌患者的常服之品,具润肺止咳、清心安神之功效。

 2、百合鸡子黄汤
      百合50克,鸡蛋黄1枚。先用水洗百合,浸一夜,去水。加水400毫升,煮去一半,去渣再煮沸,将蛋黄搅匀调入即成,温服。

 点评:适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期表现为失眠、惊悸或精神恍惚、饮食不香等,具有滋阴养血、清心安神之功效。

 3、蜂蜜蒸百合
      百合100克,蜂蜜50克。百合洗净,与蜜相拌,碗盛蒸熟,随时含服,慢慢吞咽。

 点评:主要用于阴虚肺燥咳嗽,症见干咳少痰,或咳嗽痰少、咽干唇燥、大便干结等。或者老年慢性支气管炎。

 4、百合炒牛肉
      新鲜牛肉400克、鲜百合3~4个,生抽、蚝油、食用油、食盐适量。

 做法:把牛肉切薄片放碗中,用生抽、蚝油抓匀,倒入食用油,腌30分钟;把新鲜百合的花瓣剥下,洗净待用;锅里放一勺油,倒入牛肉高火快炒,马上加入百合片翻炒至牛肉全部变色,约1分钟后即可起锅食用。

 点评:牛肉和百合搭配,一道补脾润肺、养心安神的佳肴。

 5、百合蒸南瓜
      南瓜约600克,鲜百合3~4个,白砂糖适量。

 做法:南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形;将鲜百合洗净后放入南瓜,加入白砂糖;放入蒸笼,用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可。

 点评:百合配南瓜,可健脾、滋阴、润肺。

 既然知道了百合有这么好的用处,快给自己和家人做点实用可口的吧~

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